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深圳南山藏黑作坊 大汉徒手制咸热干面

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发表于 2015-12-5 16:49:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
近日,记者经过多个通宵的蹲守取证,一家暗藏在南山区塘朗社区的热干面加工作坊每天要为科技园提供2000多斤不卫生热干面。
               
        
         
                  
            

          近日,记者经过多个通宵的蹲守取证,一家暗藏在南山区塘朗社区的热干面加工作坊每天要为科技园提供2000多斤不卫生热干面。这家作坊的规模不大,生产环境远远达不到卫生标准装面粉的塑料桶沾满了污渍,晾干成品面时随意把面条丢在塑料薄膜上。由于作坊内并无空调,制面工人大多赤膊上阵,满头大汗,也没有佩戴手套及口罩,汗水滴在面条上是常淡水桑拿按摩网事。而在生产过程中,有工人甚至用手抠完脚后直接接触面粉。

          每天6点半前,2000多斤被打包好的热干面会分散投放到科技园每个角落,直到一些小摊贩出工,将这些装在白色塑料袋里的面纳入各自摊位出售。

          南山区塘朗社区同富裕工业园的对面是一条商业街,街头除了几家零散的便利店及餐馆外,一家挂着“V C厨事”招牌的小店暗藏其中,十分不起眼。据报料人介绍,这家小店实际上是一家专门加工热干面的小作坊,卫生条件远远达不到标准。

          5月19日晚上9点,记者按照报料人指引的路线进入塘朗社区蹲守暗访。晚上10点,一辆白色的厢式小货车在“V C厨事”的店门口停了下来。4名男子一边拉开卷闸门,一边从货车上搬运器具。几分钟后,屋内的机器便开始运作起来。作坊的作业面积不到30平方米,小屋内亮着一盏白色的日光灯,一台制面机器占据了大半的空间。在机器的旁边还摆放着几袋刚开封的面粉,一名工人正在往机器里面倾倒面粉。

          在小屋的一角,摆放着两张板桌,上面沾满了黑色的斑点。几个工人正在用抹布擦拭桌子,同时桌边的一台黑色大风扇呼呼地对着桌子吹风。在工人作业的过程中,记者并未看到他们佩戴口罩和手套。而作坊的左边是一个废品收购站,离作坊仅有3米。过了大约1小时,作坊内的几名工人陆续脱去上衣,轮班进行休息。两名工人搬出两张塑料凳,坐在作坊门口开始抽烟闲聊。

          记者看到,其中一名工人在抽完烟后开始用手抠脚,而另一个则用手帕擦抹额头和背后的汗液。片刻后,两名工人回到岗位上继续工作。抠过脚的那名工人直接用手触摸面粉,将面粉倒入机器中。晚上11时许,作坊内的第一批面条已经加工完成,正铺在板桌上晾干,同时一名赤膊工人正用一根筷子慢慢地挑动面条。另一名工人则坐在大门口,准备将成品面条过秤装袋。

       
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